Перед строительством погреба на загородном участке выбираются подходящие материалы. Их ассортимент чрезвычайно огромный — цемент, глина, известь, битум, кирпичи, бетон и так далее. Подобную конструкцию необходимо возводить на возвышенностях вдали от компостных куч и выгребных ям, чтобы предотвратить порчу съестных припасов опасными паразитами и болезнетворными микроорганизмами. Размер помещения контролируется количеством хранящихся там продуктов, а показатель глубины равен минимум 2000 мм.
Геометрические очертания (прямоугольник, многогранник, круг) выбираются владельцем дачи. Над погребом разрешается соорудить дополнительную комнату. Когда она полностью отсутствует, зимой подвал открывать запрещено. Тогда на крышу укладывается высушенная трава, а сверху насыпается прослойка снега, после чего сооружение остается нетронутым до наступления весеннего сезона года. В верхнем помещении удобно хранить предметы садового и огородного инвентаря, а также ящики, кадки и остальные разновидности посуды.

Копаем котлован
Отыскав подходящее место на загородном участке, дачник срезает верхнюю прослойку грунта, который затем переносится на другую часть территории. Чтобы сохранилось накапливаемое на протяжении столетий свойство плодородности, вынутую землю надо засыпать песком и тщательно перемешать получившуюся массу. Дальше выполняются работы по выкапыванию котлована. После окончания процесса днище подвергается процедурам выравнивания и уплотнения.

Строительство стен
Выполнение этой работы сопровождается применением кирпичных блоков, природных камней или бетонного раствора. При выборе древесины надо учитывать сопротивляемость породы к увлажнению, воспламенению и микробам. Наилучшим материалом для строительства деревянных стен погреба считаются содержащие смолу сорта. Невкусная для паразитических насекомых структура наполняет комнату приятным запахом, эффективно уничтожает болезнетворных бактерий и не выделяет вызывающие аллергию вещества.

Гидроизоляция и вентиляция
Когда строящийся погреб находится на увлажняемом участке дачной территории, наружная поверхность стен оснащается гидроизолирующей прослойкой. При выполнении упомянутой работы выкапываемый котлован оборудуется откосами. После сооружения стен появившийся между ними и откосами промежуток заполняется жирной глиной. Наружная гидроизоляция может состоять из рубероида и подходящих марок мастик. Когда возводятся стены, на высоте 50–100 мм от поверхности пола создается отверстие для вентиляционной трубы.
